Инъектирование и приготовление рассола
Система подготовки рассола ROSER Group OGALSA
Модель
- Данная система специально предназначена для смешивания большого количества твердых ингредиентов для подготовки рассолов любого типа.
- Система насоса с эффектом Вентури. Результатом является снижение гидравлического давления, за счет чего достигается более однородное смешивание твердых ингредиентов.
- Отпала потребность в насосах для перекачки благодаря встроенному мощному насосу с автоматической заливкой.
В машине предусмотрена загрузочная воронка, упрощающий подачу ингредиентов в систему Вентури. Бункер соединен с системой Вентури посредством поворотного клапана, обеспечивающим более быстрое перемешивание рассола.
Система подготовки рассола оборудована центробежным насосом с автоматической заливкой, обеспечивающим достижение эффекта всасывания Вентури и равномерное распределение ингредиентов в рассоле, даже если рассол имеет высокую плотность.
Общие характеристики